Diyet Yaparken Hangi Meyveler Tercih Edilmeli

  • Eklenme Tarihi : 08.01.2020
  • Düzenlenme Tarihi : 08.01.2020
  • Okunma Adedi : 2

DİYET YAPARKEN HANGİ MEYVELER TERCİH EDİLMELİ

Meyve; bitkilerde çiçeğin döllenmesinden sonra yumurtalığın gelişmesiyle oluşan tohumları taşıyan, genellikle yenebilen organ, yemiş olarak tanımlanır.

Meyve suları günlük enerji tüketimine katkı sağlar, ancak diyet posası açısından yetersizdir. Meyve sularının genellikle asidik olması nedeniyle sık tüketimleri diş erozyonuna neden olabilir. Ayrıca kurutulmuş meyveler diş çürüğü riskini arttırabileceğinden meyve suyu ve kurutulmuş meyve tüketimi sınırlandırılmalıdır. Meyve suyu tüketiminde şeker ilavesi yapılmamalı, taze hazırlanmış ve bekletilmemiş olanlar tüketilmelidir.

Günlük Önerilen Meyve Tüketimi

Günde toplam 5 porsiyon sebze ve meyve tüketilmelidir. Bunlardan en az 2.5-3 porsiyonu sebze, 2-3 porsiyonu meyve şeklinde olmalıdır.

Alınan bu meyveler kış aylarında özellikle portakal, mandalina, limon gibi turunçgiller veya antioksidanlardan zengin diğer meyveler olması önemlidir.

Çeşitli renk ve türlerde meyve tüketin. Farklı meyveler, farklı besin ögeleri içerdikleri için gün içerisinde tüketilen meyvelerin çeşitlendirilmesi gerekir.

Meyvelerin bir standart porsiyonu yaklaşık 50-100 kalori sağlar.

Özellikler Glisemik İndeksi yüksek olan meyvelerin tüketimine zayıflama diyeti programlarında çok dikkat edilmelidir.

Diyet Yaparken Tüketilebilecek Meyveler ve Miktarları

Aşağıda verilen miktar ve porsiyonlarda günlük meyve tüketilmesi diyet boyunca bir sakınca yaratmamaktadır. Meyve porsiyon listesine aşağıdan ulaşabilirsiniz.

MEYVE PORSİYON LİSTESİ

MEYVE

ÖLÇÜ/ MİKTAR (gr)

ENERJİ (kkal)

Ahududu

1 çay bardağı

42

Ananas

1 dilim

40

Armut

1 orta boy

114

Ayva

1/3 orta boy

31

Böğürtlen

¾ su bardağı

44

Çilek

12-14 adet orta boy

42

Dut

10 büyük boy

44

Elma

½ büyük boy

36

Kırmızı erik

5 orta boy

95

Mürdüm Eriği

2-3 orta boy

41

Greyfurt

½ orta boy

75

İncir (Taze)

1 küçük boy

37

Karpuz

1/10 küçük boy

90

Kavun

1/10 küçük boy

50

Kayısı (taze)

4 orta boy

58

Kiraz

15 adet

66

Kivi

1 orta boy

61

Limon

2 küçük boy

43

Mandalina

1 büyük boy

80

Muz

½ orta boy

76

Nar

½ küçük boy

66

Portakal

1 orta boy

101

Şeftali

1 orta boy

78

Üzüm (taze)

1 küçük salkım

48

Vişne

20 adet

61

Hurma

5 adet

130

Kuru erik

5 adet

131

Yeni dünya

7 adet

39

Yeşil erik

12 adet

110

Kuru incir

1 küçük boy

50

Kuru kayısı

4 orta boy

96

Kuru üzüm

1 yemek kaşığı dolusu

30

Elma suyu

1,5 çay bardağı

148

Greyfurt suyu

1,5 çay bardağı

118

Limon suyu

1,5 çay bardağı

66

Mandalina suyu

1,5 çay bardağı

129

Portakal suyu

1,5 çay bardağı

180

Üzüm suyu

1 çay bardağı

165

 

Dyt. Ayşenur FİŞEK

Kaynakça

Baysal, A., Aksaoy, M., Besler, T., Bozkurt N., Keçecioğlu, S., Mercanlıgil, S., M., Merdol, T., K., Pekcan, G., Yıldız, E., Diyet El Kitabı, 2002

T.C. Sağlık Bakanlığı, Türkiye Beslenme Rehberi (Tüber), 2015

Nizamlıoğlu, N.M. , Nas, S., Meyve ve Sebzelerde Bulunan Fenolik Bileşikler; Yapıları ve Önemleri, 2010

Koca, N. , Karadeniz, F., Gıdalardaki Doğal Antioksidan Bileşikler, 2005

T.C. Sağlık Bakanlığı, Halk Sağlığı Genel Müdürlüğü, Temel Besin Grupları, 2017